El consumidor aún no se beneficia de la bajada del precio del aceite

Entre diciembre del año 2023 y abril de 2024 el precio del aceite de oliva virgen extra ha experimentado una bajada de precio en origen (el que percibe el agricultor) de un 13,6%, según los datos del observatorio de la Consejería de Agricultura. Sin embargo, en los lineales de los supermercados la repercusión no ha sido tal y se siguen pagando las botellas de litro del aceite de la máxima calidad, el virgen extra, a entre 9 y 10 euros, aunque hay marcas que no bajan de los 13.

Los productores, esa misma cantidad de producto la cobran, de media, a 7,6 euros. Hace cuatro meses recibían un euro más de media por el mismo producto vendido a granel.

Estos datos son constatados por el secretario general de UPA Córdoba, Miguel Cobos, quien explica que la situación en el sector no ha cambiado tanto como para que se apliquen bajadas de precio significativas a los productores, pese a que hace un mes «el precio empezó a bajar en origen sin datos objetivos que lo justificaran».

Recuerda el portavoz de UPA que en esos momentos, a mitad de marzo, se había cerrado la cosecha, con una producción de 861.000 toneladas, con un enlace de la campaña anterior de 200.000 y las importaciones se mantenían a un ritmo de 20.000 toneladas mensuales. A ello se unieron las lluvias, lo que hizo, apunta el agricultor, que «algunos productores se pusieran algo nerviosos» y eso causó una depreciación poco justificada, a juicio de Cobos, que añade que salían mensualmente, entre ventas propias y exportaciones, unas 91.000 toneladas al mercado.

Sin embargo, en los lineales de los supermercados dicha bajada no se apreció y el aceite de oliva virgen extra ha mantenido precios de venta en torno a los 10 euros e incluso por encima, lo que supone un margen bastante grande, a juicio del secretario general de UPA, porque apunta que si el precio de salida del producto de la almazara o cooperativa ronda los 7,6 euros y se vende a más 9,50 son dos euros de margen, cuando el envasado no supone más de 60 céntimos por botella, de modo que la ganancia está entre el 20 y 25%, apunta Cobos.

Informe de Facua

En los supermercados visitados por este periódico, que son las cadenas cordobesas, los precios medios se sitúan en torno a los 9,40 euros, aunque también se pueden encontrar promociones y ofertas con precios algo más bajos, vinculados en algunos casos a la compra de varias unidades.

La organización de consumidores Facua ha elaborado un informe sobre la evolución del precio del aceite de oliva virgen extra en las principales cadenas de supermercados de España en lo que va de año. El trabajo recoge los precios tanto de las botellas de litro como de garrafas de cinco.

Así, en el envase pequeño, el de litro, el precio ha pasado de media en estas grandes cadenas de 12,92 euros en enero de 2024 a 13, 45 en abril. Hay que hacer un apunte importante sobre estos datos y es que se aprecia una diferencia considerable de entre 3 y 5 euros, si el aceite que se compra es de marca del productor, que hay algunas botellas que superan los 15 euros, al de la marca blanca o propia de la cadena, que en la mayor parte de ellas comparten cotización a 9,25 euros.

En el caso de las garrafas de cinco litros, la evolución, según los datos de Facua, ha sido de una subida de 50 céntimos el litro, pues la media estaba en 11,3 euros en enero y en abril ha llegado a los 11,8 euros.

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